ENTRANTES -VOSPEISEN-
Ensalada de Primavera con manzana, naranja, rúcula, tomate cherry y aliño de miel y mostaza 9,50 €
Frühlingssalat mit Apfel, Orange, Rucola, Kirschtomate und Honig-Senf-Dressing
Carpaccio de calabacín y remolacha con tomate cherry, rúcula, queso Mahonés y vinagreta de hinojo 9,90 €
Zucchini- und Rote-Bete-Carpaccio mit Kirschtomaten, Rucola, Mahonés-Käse und Fenchelvinaigrette
Ensalada tibia DE lentejas con tomate cherry, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y rúcula 9,90 €
Warmer Linsensalat mit Kirschtomaten, Zwiebeln, grüner Paprika, roter Paprika und Rucola
Rulo de queso de cabra caramelizado con salsa de frutos rojos Y ENSALADA 10,20€
Karamellisiertes Ziegenkäsebrötchen mit roter Fruchtsauce und Salat
Crema de ZANAHORIA AL ESTILO DE LA ABUELA 6,70 €
Karottensuppe nach Omas Art
FRITO MALLORQUIN 10,50 €
Kennen Sie Frito Mallorquin? Hier gibt es das Mallorquinische Original; Herz, Lunge, Niere …von Lamm, angebraten mit gedünsteten Gemüse und kleine Kartoffeln.
Greixonera de Tumbet 10,50 € ( Pisto de Berenjena, calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, patata y salsa de tomate…)
Mallorquinisches Ratatouille; Aubergine, Zucchini, Paprila, Kartoffeln und Tomaten sauce
Tapa de Sobrasada con miel acompañada de pan payés 10,90 €
Tapas aus Karamellisierte Paprikawurst mit Honig und Landbrot
Croquetas variadas: Cebolla, acelgas y calabacín con carne 9,00 € ( 3 und )
Verschiedene Kroketten: Zwiebel, Mangold und Zucchini mit Fleisch ( 3 Stück)
DATILES CON BAICON ( 6 und. ) 7,40 €
Datteln im Speckmantel ( 6 Stück )
pimientos de padrón 8,00 €.
Kleine grüne Papikaschoten
GILDAS ( 2 unidades) 4,20€
Spieß mit einer Kombination aus Oliven, Chili und Sardellen (2 Einheiten)
Terrina de Allioli con aceitunas rústicas mallorquinas (caseras) 5,00 €
Terrine von Knoblauch-Mayonnaise und Rustikale mallorquinische Oliven ( hausgemacht❗️)
PLATO PRINCIPAL- GERICHTE
Cordero mallorquín en su jugo con salsa de vino tinto cocinado a baja temperatura durante 16 horas servido con verduras y patata al horno 24,90€
Mallorquinisches Lamm im eigenen Saft mit Rotweinsauce, 16 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, serviert mit Gemüse und gebackener Kartoffel
Costillas de cordero a la plancha con mouselina de allioli acompañado de verdura y patata 21,80€
Gegrillte mallorquinische Lammkoteletts mit Knoblauch und Musselin aus “Allioli” (Knoblauchemulsion) mit Gemüse und Kartoffeln
Lechona al horno con verdura y patata AL HORNO 20,70 €
Typisch gebackenes Spanferkel mit Gemüse und Kartoffeln
Lagarto Iberico de bellota a la plancha con salsa de albaricoque 19,20 €
Gegrilltes iberisches Schweinefleisch vom spanischen schwarzen Schwein mit Aprikosensauce und mit Gemüse und Kartoffeln
Lomo a la mallorquina con tumbet / cordon Blue con sobrasada y queso mahonés 19,50€
Cordon Bleu mit Sobrasada (Paprikawust) und Mahonés-Käse mit Tumbet (mallorquinisches Ratatouille)
Risotto de setas con aceite de trufa blanca y rúcula con Lagarto Ibérico a la plancha ( con opciones vegetarianas o veganas ) 17,50€ / 15,90€
Pilzrisotto mit weißem Trüffelöl und Rucola und mit Gegrilltes iberisches Schweinefleisch vom spanischen schwarzen Schwein (mit vegetarischen oder veganen Optionen)
Bacalao a baja temperatura gratinado con sobrasada y miel 22,50€
Überbackener Kabeljau (bei niedriger Temperatur) mit Paprikawurst und Honig mit Gemüse und Kartoffeln
Bacalao a baja temperatura gratinado con Allioli 20,50 €
Überbackner Kabeljau mit Allioli ( Knoblauchemulsion ) mit Gemüse und Kartoffeln
Bacalao a la mallorquina a baja temperatura 20,50 €
Kabeljau nach mallorquinischer Art (mit Gemüse und Kartoffeln gebacken)
Raviolis DE queso mahonés, aceituna negra y berenjena con salsa de TOMATE CHERRY,
RÚCULA Y Nueces 16,50€
Ravioli vom Mahon-Käse, schwarzen Oliven und Auberginen mit Kirschtomaten sauce, Argula und Walnüsse
POSTRES / HAUSGEMACHETE NACHSPEISEN / DESSERT
“GREIXONERA DOLÇA” 5,70€
Typische mallorquinische Nachspeise, nach antikes Rezept: Milch, Eier, Zucker,Zimt, Zitrone und ensaimada
CREMA DE NARANJA 5,50€
Creme von Orange
CREMA QUEMADA / CREMA CATALANA 5,90€
Karamel-Creme mit gebranntem-Zucker. (Crème Brulée)
Tarta TATÍN DE MANZANA con helado de vainilla 6,50€
Apfel-Tarte-Tatin mit Vanilleeis
Tarta de crema de limón con base de galleta maria 6,00€
Zitronencreme Kuchen mit Keksboden
Tarta de queso AL HORNO 6,00€
Gebackener Käsekuchen
Panacota de café 5,50€
Kaffee Panna Cotta
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA 6,00€
Schokoladencoulant mit Vanilleeis
MWST.inbegriffen
Happy Hour ➤Mittagsmenü – FINCA ES SERRAL. von Dienstag bis Samstag 12:00 – 16:00
15,00 € ➤ Getränk nicht inbegriffen
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PAELLA AUF RESERVIERUNG; mindestens zwei Tage vorher ➤
Gemischte Paella 18,00€
Paella mit Meeresfrüchten 19,00€
IVA INCLUIDO / MWST. INBEGRIFFEN