Menu - Finca Es Serral

ENTRANTES-FRIST COURSE

Ensalada de Primavera con manzana, naranja, rúcula, tomate cherry y aliño de miel y mostaza 9,50 €

Spring salad with apple, orange, arugula, cherry tomato and honey mustard dressing

Carpaccio de calabacín y remolacha con tomate cherry, rúcula, queso Mahonés y vinagreta de hinojo 9,90 €

Zucchini and beet carpaccio with cherry tomato, arugula, Mahonés cheese and fennel vinaigrette

Ensalada tibia DE lentejas con tomate cherry, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y rúcula 9,90 €

Warm lentil salad with cherry tomato, onion, green pepper, red pepper and arugula

Rulo de queso de cabra caramelizado con salsa de frutos rojos Y ENSALADA 10,20€

Karamellisiertes Ziegenkäsebrötchen mit roter Fruchtsauce und Salat

Crema de ZANAHORIA AL ESTILO DE LA ABUELA 6,70 €

Grandma’s style carrot soup

FRITO MALLORQUIN 10,50 €

Kennen Sie Frito Mallorquin? Hier gibt es das Mallorquinische Original; Herz, Lunge, Niere …von Lamm, angebraten mit gedünsteten Gemüse und kleine Kartoffeln.

Greixonera de Tumbet 10,50 € ( Pisto de Berenjena, calabacín, pimiento verde, pimiento rojo, patata y salsa de tomate…)

Mallorquinisches Ratatouille; Aubergine, Zucchini, Paprila, Kartoffeln und Tomaten sauce

Tapa de Sobrasada con miel acompañada de pan payés 10,90 €

Caramelized majorcan cold meat( home made) and honey tapa with country bread

Croquetas variadas: Cebolla, acelgas y calabacín con carne 9,00 € ( 3 und )

Assorted croquettes: Onion, chard and zucchini with meat (3 units)

DATILES CON BAICON ( 6 und. ) 7,40 €

Bacon-wrapped Dates ( 6 un. )

pimientos de padrón 8,00 €.

Kleine grüne Papikaschoten

GILDAS ( 2 unidades) 4,20€

Spieß mit einer Kombination aus Oliven, Chili und Sardellen (2 Einheiten)

Terrina de Allioli con aceitunas rústicas mallorquinas (caseras) 5,00 €

Terrine von Knoblauch-Mayonnaise und Rustikale mallorquinische Oliven ( hausgemacht❗️)

PLATO PRINCIPAL-MAIN COURSE

Cordero mallorquín en su jugo con salsa de vino tinto cocinado a baja temperatura durante 16 horas servido con verduras y patata al horno 24,90€

Mallorcan lamb in its own juice with red wine sauce, cooked at low temperature for 16 hours served with with vegetables and baked potato

Costillas de cordero a la plancha con mouselina de allioli acompañado de verdura y patata 21,80€

Grilled Mallorca lamb cutlet with garlic and muslin of allioli ( garlic emulsion) with vegetables and potato

Lechona al horno con verdura y patata AL HORNO 20,70 €

Typical Roast suckling pig with vegetables and potatoes

Lagarto Iberico de bellota a la plancha con salsa de albaricoque 19,20 €

Grilled Iberian pork – tender loin- from the spanish black pork with apricot sauce with vegetables and potatoes

Lomo a la mallorquina con tumbet / cordon Blue con sobrasada y queso mahonés 19,50€

Breaded pork loin stuffed with sobrasada ( majorcan sausage) and mahonés cheese with tumbet (majorcan ratatouille

Risotto de setas con aceite de trufa blanca y rúcula con Lagarto Ibérico a la plancha ( con opciones vegetarianas o veganas ) 17,50€ / 15,90€

Mushroom risotto, white truffle oil and arugula with grilled Iberian pork – tender loin- from the spanish black pork (with vegetarian or vegan options)

Bacalao a baja temperatura gratinado con sobrasada y miel 22,50€

Cod au gratin with Majorcan sausage with honey (at low temperature ) with vegetables and potato

Bacalao a baja temperatura gratinado con Allioli 20,50 €

Cod au gratin with allioli ( garlic emulsion). The Cod is cooked at low temperature with vegetables and potato

Bacalao a la mallorquina a baja temperatura 20,50 €

Mallorcan style cod (baked with vegetables and potatoes)

Raviolis DE queso mahonés, aceituna negra y berenjena con salsa de TOMATE CHERRY, RÚCULA Y Nueces 16,50€

Ravioli of Mahon cheese, black olive and aubergine with cherry tomato sauce, arugula and walnuts

POSTRES / HAUSGEMACHETE NACHSPEISEN / DESSERT

“GREIXONERA DOLÇA” 5,70€

Typical Majorcan tart made with a very old tradicional recipe:Milk, eggs, sugar, cinnamon, lemon and ensaimada

CREMA DE NARANJA 5,50€

Orangen cream

CREMA QUEMADA / CREMA CATALANA 5,90€

The tradicional old-style cream caramel with burnt sugar

Tarta TATÍN DE MANZANA con helado de vainilla 6,50€

Apple tarte tatin with vanilla ice cream

Tarta de crema de limón con base de galleta maria 6,00€

Lemon cream cake with biscuit base

Tarta de queso AL HORNO 6,00€

Baked Cheesecake

Panacota de café 5,50€

coffee panna cotta

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA 6,00€

Chocolate coulant with vanilla ice cream

Happy Hour ➤Lunch menu – FINCA ES SERRAL. from Tuesday to Saturday 12:00 – 16:00

€15,00 ➤ Drink not included

PAELLA ON RESERVATION; at least two days before
Mixed paella with meat and seafood 18,00€
Seafood paella €19,00

IVA INCLUIDO/ VAT INCLUDED