-VOSPEISEN-
Ensalada Verde con mousselina de albahaca y mostaza 8,50€.
Grüner Salat mit mit Basilikum und Senfmousseline
Carpaccio de calabacín y remolacha con tomate cherry, rúcula, queso Mahonés y vinagreta de hinojo 8,90 €
Zucchini-Rote-Bete-Carpaccio mit Kirschtomaten, Rucola, Mahonés-Käse und Fenchelvinaigrette
Rulo de queso de cabra caramelizado con salsa de frutos rojos Y ENSALADA 9,80€
Karamellisiertes Ziegenkäsebrötchen mit roter Fruchtsauce und Salat
Crema de CALABAZA AL ESTILO DE LA ABUELA 6,70 €
Kürbissuppe nach Oma Art
FRITO MALLORQUIN 10,50€
Kennen Sie Frito Mallorquin? Hier gibt es das Mallorquinische Original; Herz, Lunge, Niere …von Lamm, angebraten mit gedünsteten Gemüse und kleine Kartoffeln.
Tapa de Sobrasada y miel con pan payés 8,50€
Tapas aus Karamellisierte Paprikawurst mit Honig und Landbrot
Croquetas variadas: Cebolla, acelgas y coliflor con botifarra mallorquina 5,90 €
Verschiedene Kroketten: Zwiebel, Mangold und Blumenkohl mit mallorquinischer Blutwurst
DATILES CON BAICON 7,00 €
Datteln im Speckmantel
Pimientos de padrón 7,60 €. Kleine grüne Papikaschoten
Terrina de Allioli con aceitunas rústicas mallorquinas 4,50 €
Terrine von Knoblauch-Mayonnaise und Rustikale mallorquinische Oliven
TERRINA DE ALLIOLI CON GILDAS 5,10€
Terrine von Knoblauch-Mayonnaise mit Gildas ( Spieße mit Sardelle, grünes Chilli und Olive)
PLATO PRINCIPAL- GERICHTE-MAIN COURSE
Cordero mallorquín en su jugo con salsa de vino tinto cocinado a baja temperatura durante 16 horas servido con verduras y patata al horno 24,90€
Mallorquinisches Lamm im eigenen Saft mit Rotweinsauce, 16 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, serviert mit Gemüse und gebackener Kartoffel
Costillas de cordero a la plancha con mouselina de allioli acompañado de verdura y patata 21,80€
Gegrillte mallorquinische Lammkoteletts mit Knoblauch und Musselin aus “Allioli” (Knoblauchemulsion) mit Gemüse und Kartoffeln
Lechona al horno con verdura y patata AL HORNO 20,70 €
Typisch gebackenes Spanferkel mit Gemüse und Kartoffeln
Lagarto Iberico de bellota a la plancha con salsa de albaricoque 18,90 €
Gegrilltes iberisches Schweinefleisch vom spanischen schwarzen Schwein mit Aprikosensauce und mit Gemüse und Kartoffeln
Lomo a la mallorquina cordon Blue con sobrasada y queso mahonés con patatas y verdura 18,75€
Cordon Bleu mit Sobrasada (Paprikawust) und Mahonés-Käse mit Pommes Fries und Gemüse
Risotto de setas con aceite de trufa blanca y rúcula con Lagarto Ibérico a la plancha ( con opciones vegetarianas o veganas ) 17,00€ / 15,90€
Pilzrisotto mit weißem Trüffelöl und Rucola und mit Gegrilltes iberisches Schweinefleisch vom spanischen schwarzen Schwein (mit vegetarischen oder veganen Optionen)
Bacalao a baja temperatura gratinado con sobrasada y miel 19,20€
Überbackener Kabeljau (bei niedriger Temperatur) mit Paprikawurst und Honig mit Gemüse und Kartoffeln
Bacalao a baja temperatura gratinado con Allioli 19,10€
Überbackner Kabeljau mit Allioli ( Knoblauchemulsion ) mit Gemüse und Kartoffeln
Bacalao a la mallorquina a baja temperatura 19,10€
Kabeljau nach mallorquinischer Art (mit Gemüse und Kartoffeln gebacken)
Ravioli DE queso mahonés, aceituna negra y berenjena con salsa de TOMATE CHERRY, RÚCULA Y Nueces 16,00€
Ravioli vom Mahon-Käse, schwarzen Oliven und Auberginen mit Kirschtomaten sauce, Argula und Walnüsse
POSTRES / HAUSGEMACHETE NACHSPEISEN / DESSERT
“GREIXONERA DOLÇA” 5,05 €
Typische mallorquinische Nachspeise, nach antikes Rezept: Milch, Eier, Zucker, Zimt, Zitrone und ensaimada
CREMA DE NARANJA 4,95€
Creme von Orange
CREMA QUEMADA / CREMA CATALANA 5,10€
Karamel-Creme mit gebranntem-Zucker. (Crème Brulée)
Tarta TATÍN DE MANZANA con helado de vainilla 5,70€
Apfel-Tarte-Tatin mit Vanilleeis
Tarta de crema de limón con base de galleta maria 5,10 €
Zitronencreme Kuchen mit Keksboden
Tarta de queso AL HORNO 5,15 €
Gebackener Käsekuchen
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA 5,80€
Schokoladencoulant mit Vanilleeis
HELADO DE VAINILLA 4,90€
Vanille-Eis / Vanilla ice cream
SORBETE DE LIMON 3,90 €
Zitronensorbet /Lemon sorbet
MWST.inbegriffen
Happy Hour ➤Mittagsmenü – FINCA ES SERRAL. von Dienstag bis Samstag 12:00 – 16:00
15,00 € ➤ Getränk nicht inbegriffen
Folgen Sie uns in den sozialen Netzwerken, um das Mittagsmenü zu sehen
PAELLA AUF RESERVIERUNG; mindestens zwei Tage vorher ➤
Gemischte Paella 18,00€
Paella mit Meeresfrüchten 19,00€
IVA INCLUIDO / MWST. INBEGRIFFEN